Ayam goreng mentega

Bahan:

• - 1 ekor ayam, potong kecil-kecil

Bumbu rendam/marinasi:

• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - 2 cm jahe geprek
• - 2 sdm kecap inggris
• - 1 sdt garam
• - air secukupnya

Bumbu:

• - 3 siung bawang putih cincang halus
• - 1 bawang bombai iris kasar
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 1 sdm minyak goreng
• - 4 sdm kecap manis
• - 3 sdm kecap inggris
• - 1 sdt kecap asin
• - 1/2 sdt gula pasir
• - 2 sdm mentega
• - 2 buah jeruk limau untuk perasan

Cara membuat:

1. - Cuci bersih ayam, potong kecil sesuai selera, peraskan jeruk lemon di ayam mentah, bilas.
2. - Bumbui ayam dengan bumbu rendam/marinasi minimal 30 menit di dalam kulkas.
3. - Goreng ayam sampai matang, tiriskan.
4. - Tumis bawang putih sampai wangi dengan mentega dan minyak, masukkan bawang bombai, kecap manis, kecap inggris, dan kecap asin.
5. - Aduk-aduk lalu masukkan ayam, jeruk nipis, aduk sebentar tambahkan daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini