Brownies stick

Bahan:

• - 150 gr DCC (cincang)
• - 50 gr butter/margarin
• - 40 ml minyak sayur
• - 2 btr telur ayam grade A
• - 150 gr gula pasir (blender halus)
• - 100 gr terigu protein sedang
• - 20 gr cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Tim hingga meleleh DCC, masukkan butter, dan minyak. Aduk hingga semua rata dan meleleh. Sisihkan dan tunggu dingin di suhu ruang
2.  Kocok lepas telur dan gula dengan hand whisk hingga gula benar-benar larut
3.  Ayak tepung dan cokelat bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan cokelat yang sudah dilelehkan tadi. Aduk pelan dengan hand whisk hingga adonan licin
4. Tuang dalam loyang yg dialasi baking paper/dioles. Taburi dengan topping sesuai selera. Panggang dengan api besar hingga matang.

Penyelesaian:

1.  Biarkan brownies yang sudah matang hingga dingin di suhu ruang
2.  Potong-potong brownies sesuai selera (bentuk Stick
3.  Susun potongan brownies di loyang kue kering tanpa dioles
4.  Panggang di oven dengan api kecil hingga kering
5.  Setelah 25 menit dipanggang.

Bagikan Artikel ini