Bahan:
* - 500 gr cumi-cumi, cuci bersih, potong kecil sesuai selera
* - Tepung bumbu basah dan kering
* - 10 cabai (jenis sesuai selera)
* - 3 siung bawang merah
* - 2 helai serai (ambil bagian dalamnya)
* - 3 helai daun jeruk
* - Garam secukupnya
Cara membuat:
* Lumuri cumi dengan tepung bumbu basah.
* Masukkan cumi ke tepung kering sambil sedikit dicubit atau boleh diremas.
* Goreng cumi tepung dengan minyak yang panas (atur api menjadi kecil, supaya cumi matang merata).
* Angkat cumi yang telah berubah warna kuning kecokelatan.
Cara membuat sambal matah:
* Potong kecil cabai, bawang merah, serai dan daun jeruk.
* Beri sedikit garam, kemudian aduk (bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis).
* Siramkan minyak yang masih panas ke adonan sambal.
* Sajikan bersama cumi-cumi.
http://dlvr.it/Shj9Vz
Belum ada Komentar untuk "Cumi goreng tepung sambal matah"
Posting Komentar