Cumi saus pedas

Bahan:

• - 1 kg cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• - 1 buah tomat, iris
• - 1 batang serai, memarkan
• - 5 lembar daun jeruk
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 batang daun bawang, iris serong
• - 1 buah bawang bombay, iris tipis
• - Garam, gula, dan kaldu jamur
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 7 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 5 cabai merah
• - 5 cabai rawit merah

Cara membuat:

1.  Tumis bawang bombay sampai wangi dan masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk.
2.  Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, dan air secukupnya. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
3.  Masukkan cumi, daun bawang, dan tumis hingga matang. Aduk hingga saus mengental. Sajikan.

Bagikan Artikel ini