Bahan utama:
* - 1 buah tahu, potong kotak sedang
* - Minyak untuk menggoreng
Bahan isi (aduk rata):
* - 100 gr udang kupas, cincang kasar
* - 1 sdt maizena
* - 2 batang daun bawang, iris kecil
* - 1/2 buah telur
* - Garam secukupnya
* - Merica secukupnya
Bahan larutan tepung:
* - 150 gr tepung terigu
* - 1 sdm tepung beras
* - Garam secukupnya
* - Merica secukupnya
* - 350 ml air
* - Daun bawang, iris kecil
Cara membuat:
* Goreng tahu hingga kecokelatan. Sisihkan, lalu ambil isi tengahnya.
* Campur tepung terigu, tepung beras, air, garam, dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang.
* Masukkan bahan isi ke dalam tahu yang tengahnya sudah dikosongkan. Rapatkan. Celup ke dalam larutan tepung.
* Goreng (deep fry) dengan api kecil hingga bagian tengah dirasa sudah matang.
* Angkat dan sajikan.
http://dlvr.it/ShJ110
Belum ada Komentar untuk "Tahu goreng tepung"
Posting Komentar