Tempe Goreng Ketumbar
Senin, Januari 23, 2023
Tulis Komentar
Bahan
6 porsi
- 200 g tempe, iris tipis
- minyak goreng
- Bumbu, Haluskan:
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 100 ml air
Pelapis:
- 100 g tepung bumbu
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm daun bawang, iris halus
- 100 ml air
Cara
Membuat
30 menit
- Lumuri tempe dengan bumbu. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
- Pelapis: Ambil 50 g tepung bumbu dan maizena, aduk rata. Sisa tepung bumbu campur dengan air dan daun bawang, aduk rata.
- Gulingkan tempe ke pelapis kering. Celupkan ke campuran pelapis basah.
- Goreng dalam minyak panas hingga berubah warna dan renyah. Tiriskan, sajikan hangat.
Belum ada Komentar untuk "Tempe Goreng Ketumbar"
Posting Komentar