Bakso udang wortel

Bahan:

• - 150 gr udang cincang kasar
• - 1 buah wortel potong dadu kecil
• - 4 sendok makan tepung sagu atau tapioka
• - 4 siung bawang bawang putih, haluskan
• - 1 putih telur ayam
• - Garam secukupnya

Bahan kuah:

• - Bawang putih cincang
• - Air kaldu
• - Garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera
• - Daun bawang dan bawang goreng sesuai selera

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan dan bentuk menjadi bakso menggunakan sendok, rebus di air mendidih sampai mengapung.
2.  Kemudian buat kuahnya. Tumis bawang putih cincang sampai kekuningan, kemudian tuangkan air kaldu.
3.  Setelah mendidih, masukkan bakso.
4.  Beri garam, sedikit gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak sebentar, masukkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan bakso.

Bagikan Artikel ini