Dadar Udang Krispi

Bahan

14 porsi

• 6 butir telur ayam, kocok lepas
• 50 g udang kupas, cincang halus
• 1 batang daun bawang, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk
• minyak untuk menggoreng

Pelengkap:

• nasi
• sayur rebus

Cara Membuat

15 menit

1. Dalam wadah kocok rata semua bahan.
2. Panaskan minyak, tuang kocokkan telur sambil diaduk dengan sumpit.
3. Masak hingga kecokelatan, angkat. Tiriskan.
4. Sajikan dengan nasi dan sayuran rebus.

TIPS:

• Gunakan panci kecil yang agak dalam agar mendapat tekstur lebih renyah.

Bagikan Artikel ini