Gyudon noodle soup

Bahan: * - 1 porsi mie * - 7 slice beef berlemak * - Segenggam brokoli * - 3 siung bawang putih, cacah * - 5 siung bawang merah, iris * - 2 sdm minyak wijen * - 1 ruas jahe, iris * - 1 sdt kecap asin * - 1/2 sdt bubuk cabai * - Garam * - 1 gelas air * - Lada bubuk Cara membuat: *  Rebus brokoli yang telah dibersihkan dengan air mendidih, tambahkan 1/2 sdt garam, kemudian angkat. Rendam di dalam air es, tiriskan. *  Marinasi daging dengan lada dan garam selama 20 menit. *  Ambil 1 potong daging yang sudah dimarinasi, tumis dengan minyak wijen hingga harum, krispi, dan kaldunya keluar. *  Masukkan bawang, jahe, dan kecap asin, tumis hingga layu, tuangkan air, saat sudah mendidih, masukkan semua sisa daging, masak sampai matang. Masukkan brokoli, tambahkan sejumput garam. *  Siram kuah pada mangkuk berisi mie, daging dan brokoli di atasnya. Taburi dengan bubuk cabai.
http://dlvr.it/SjCFh9

Bagikan Artikel ini