Kering tempe kacang
Jumat, Februari 24, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
* - 1 papan tempe, iris memanjang dan goreng kering
* - 150 gr kacang, digoreng
* - 8 siung bawang merah, iris tipis
* - 3 siung bawang putih, iris tipis
* - 3 buah cabai merah keriting, iris serong
* - 2 lembar daun salam
* - 3 lembar daun jeruk
* - 1 ruas jahe, memarkan
* - 1 ruas lengkuas, memarkan
* - 5 gr gula aren atau gula jawa, haluskan
* - 1 sdm air asam jawa
* - 1/4 sdt garam
* - 1 sdm kecap manis
* - 2 sdm air biasa
* - Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
* Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
* Masukkan cabai merah, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis kembali sampai harum.
* Tambahkan gula aren, garam, kecap manis, air asam jawa dan kurang lebih 1-2 sdm air. Koreksi rasa dan aduk rata sampai bumbu mengental.
* Tuang tempe kering dan kacang yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata sampai bumbu meresap dan kering.
* Angkat dan sajikan.
http://dlvr.it/SjwK0t
http://dlvr.it/SjwK0t
Belum ada Komentar untuk "Kering tempe kacang"
Posting Komentar