Oseng cingur pedas

Bahan:

• - 200 gr cingur, rebus dan potong dadu
• - 2 papan petai
• - 1 buah tomat, iris
• - 1 ruas lengkuas, geprek
• - Kecap manis
• - Garam & lada secukupnya
• - Air matang

Bumbu iris:

• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 20 buah cabai rawit
• - 3 buah cabai hijau besar

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu iris bersama lengkuas sampai wangi.
2.  Masukkan cingur & petai lalu aduk-aduk. beri sedikit air, tunggu hingga mendidih.
3.  Tuangkan kecap manis secukupnya, lalu beri garam & lada. Aduk rata.
4.  Masukkan irisan tomat, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Bagikan Artikel ini