Perkedel biji nangka

Bahan:

• - 250 gram biji nangka (rebus hingga empuk)
• - 2 butir telur
• - 4 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 helai seledri
• - ½ sdt merica bubuk
• - minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.  Kupas biji nangka yang sudah direbus. Kemudian, ulek hingga halus dan campurkan dengan semua bahan, kecuali telur
2.  Bentuk bulat dan kepal-kepalkan
3.  Celup adonan ke dalam lumuran telur, goreng hingga kuning kecokelatan
4.  Perkedel biji nangka siap disajikan saat hangat.

Bagikan Artikel ini