Muffin nangka

Bahan:

• - 150 gram nangka (haluskan)
• - 5 biji nangka (potong dadu)
• - 50 gram terigu
• - 45 gram minyak
• - 40 gram margarin
• - 2 butir telur
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/4 sdt baking soda
• - garam secukupnya
• - cokelat chips

Cara membuat:

1.  Campur bahan minyak, gula, garam, margarin, aduk merata sampai gula larut
2.  Masukan telur secara berurutan, aduk merata
3.  Masukan nangka yang dihaluskan dan aduk rata
4.  Masukan baking soda, tepung, dan tepung yang sudah diayak
5.  Masukan potongan biji nangka, aduk rata kembali
6.  Susun cetakan muffin, isi adonan dan tabur cokelat chip
7.  Panggang pada suhu 190 derajat Celcius selama 30 menit. Setelah matang, angkat dan muffin nangka siap disajikan.

Bagikan Artikel ini