Perkedel jagung

Bahan:

• - 4 buah jagung, pipil
• - 8 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri
• - 1/2 sdt ketumbar
• - 1/2 sdt kunyit bubuk
• - 1/2 sdt merica
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt gula
• - 1 sdt kaldu
• - 1 batang daun bawang, iris halus
• - 2 buah cabai merah dan hijau, iris halus
• - 6 sdm tepung serbaguna
• - 3 sdm tepung putri
• - 3 sdm tepung beras

Cara membuat:

1.  Blender halus jagung yang sudah dipipil beserta bawang merah putih, kemiri, ketumbar, kunyit, merica, garam, gula, dan kaldu sampai halus.
2.  Lalu aduk jadi satu sampai rata dengan jagung pipil, daun bawang, cabai, dan 3 jenis tepung.
3.  Goreng di minyak panas dengan api kecil saja. Balik sekali, goreng sampai warna keemasan.

Bagikan Artikel ini