Perkedel tempe

Bahan:

• - 1 papan tempe
• - 2 batang daun bawang, iris tipis
• - 1 bungkus kornet
• - 2 butir telur
• - 1 sdm tepung terigu
• - 1 sdm bawang putih bubuk
• - 1 sdt lada
• - Garam secukupnya
• - Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong tempe, lalu kukus kurang lebih 10 menit. Angkat lalu haluskan dengan ulekan.
2.  Masukkan kornet dan daun bawang ke dalam adonan tempe, aduk rata.
3.  Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu jamur, lada dan garam. Aduk lagi sampai rata.
4.  Masukkan telur 1 butir dan tepung terigu. Aduk rata.
5.  Bentuk adonan sesuai keinginan. Setelah itu, celupkan ke dalam telur yang telah dikocok.
6.  Lalu, goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini