Puding vla bunga telang

Bahan puding:

• - 20 bunga telang, cuci bersih tiriskan
• - 1 bungkus agar-agar plain
• - 7 sdm gula pasir
• - 800 ml air

Bahan vla vanilla:

• - 1 buah kuning telur
• - 50 gr gula pasir
• - 1 sdm tepung maizena
• - 250 ml susu uht plain
• - 1 sdt pasta vanila

Topping:

• - Buah segar

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan puding, aduk rata. Masak hingga mendidih dan keluar warna nya. Matikan api.
2.  Biarkan uap panas hilang lalu saring. Tuang dalam cetakan, tunggu hingga mengeras.
3.  Vla: kocok semua bahan dengan whisk sampai rata (tidak bergerindil). Masak dengan api kecil hingg kental. Angkat dan dinginkan.
4.  Sajikan bersama topping buah segar sesuai selera.

Bagikan Artikel ini