Sate jamur tiram bumbu kacang

Bahan:

• - 500 gr jamur tiram
• - 100 gr kacang tanah goreng
• - 250 ml air
• - 2 cabai merah goreng
• - 2 cabai rawit goreng
• - 2 siung bawang putih goreng
• - 1 buah kemiri sangrai
• - 1 sdt gula merah
• - Kecap sesuai selera
• - Garam secukupnya
• - Tusuk sate

Cara membuat:

1.  Rebus jamur sebentar di air mendidih, tiriskan, suwir-suwir kasar, lalu tusukkan jamur satu persatu pada tusuk sate sampai habis.
2.  Haluskan kacang dan bumbu-bumbu, tambahkan air, masak sampai mengental, tambahkan kecap sesuai selera, koreksi rasa.
3.  Celup sate jamur ke bumbu kacang dan bakar hingga matang sambil dioles kecap sesuai selera.
4.  Sajikan dengan irisan cabai rawit dan bawang merah mentah.

Bagikan Artikel ini