Steak tempe ala anak kos

Bahan: * - 1 papan kecil tempe * - 3 sdm tepung terigu * - 1 kuning telur * - 2 bawang putih * - 2 bawang merah * - 1 bawang bombay * - 1 wortel * - 5 buncis * - 1 tomat * - 1 sdm maizena dilarutkan dengan air * - 1 sdm saus tomat * - 1 sdm saus sambal * - Merica, garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya * - Minyak goreng atau margarin * - Air Cara membuat: *  Kukus tempe selama kurang lebih 15 menit. *  Haluskan bawang merah dan bawang putih. *  Hancurkan tempe dengan garpu, tambahkan tepung terigu, kuning telur, gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata. *  Bentuk menjadi bulat adonan steaknya, lalu pipihkan. *  Panaskan teflon, masukkan margarin atau minyak goreng secukupnya, panggang, lalu balik hingga matang. *  Kukus buncis dan wortel, sisihkan. *  Tumis bawang bombay, masukkan saus tomat, saus sambal, dan tomat. *  Beri sedikit air, tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu jamur, tes rasa. *  Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental, angkat dan sisihkan. *  Tata steak tempe dan sayuran di atas piring, lalu siram dengan saus.
http://dlvr.it/Sk3ZqR

Bagikan Artikel ini