Bubur Sumsum Kedelai

Bahan

4 porsi

• 500 ml susu kedelai
• 50 g tepung beras
• 3 sdm gula
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• ¼ sdt garam

Saus:

• 300 ml air kelapa
• 100 gula merah, sisir
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 sdt merica hitam bulat

Cara Membuat

25 menit

1. Saus: Masukkan semua bahan dalam panci. Rebus hingga gula larut. Angkat. Saring. Biarkan dingin.
2. Bubur: Dalam panci campur semua bahan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Nyalakan api, masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan saus.

Bagikan Artikel ini