Pasta Bumbu Kuning

Bahan

6 porsi

• 1 sdm minyak
• 1 buah paprika merah, potong-potong
• 1 buah paprika kuning, potong-potong
• 200 g udang kecil, kupas
• 400 g spaghetti, rebus
• 200 ml kaldu udang

Bumbu Kuning, Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm minyak
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk
• ½ sdt gula

Taburan:

• daun bawang, iris miring

Cara Membuat

30 menit

1. Tumis paprika merah dan kuning hingga menyusut.
2. Masukkan bumbu kuning, tumis hingga harum.
3. Tambahkan udang, pasta dan kaldu udang. Masak hingga kaldu berkurang. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan taburan.

Bagikan Artikel ini