Sop sayur

Bahan:

• - 1 buah kentang, potong
• - 2 buah wortel, potong
• - Buncis secukupnya
• - Kubis secukupnya
• - 3 siung bawang putih, geprek
• - 2 butir bawang merah, geprek
• - 2 buah daun bawang, potong panjang
• - 3 batang seledri, potong
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - Gula, garam dan merica, secukupnya
• - 2 sdm minyak
• - 400 ml air
• - Bawang goreng

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
2.  Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
3.  Masukan kentang dan wortel.
4.  Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
5.  Jika kentang sudah mulai empuk, masukkan buncis dan kubis.
6.  Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.
7.  Pindah dalam wadah, tunggu suhu sop agak turun lalu taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini