Cokelat muffin

Bahan:

• - 125 gr tepung terigu protein sedang
• - 50 gr tepung maizena
• - 3 sdm cokelat bubuk
• - 1 sdm baking powder
• - 200 ml susu cair full cream
• - 2 butir telur
• - 125 gr gula pasir
• - 60 gr margarin cair
• - 50 ml minyak sayur
• - 100 gr cokelat batang, potong kasar
• - Cokelat chips secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1.  Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
2.  Ayak menjadi satu tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder.
3.  Dalam wadah lain, aduk jadi satu susu cair, telur, gula, margarin, dan minyak, asal rata saja.
4.  Buat cekungan di tengah campuran tepung, masukkan adonan cair, aduk asal merata, lalu masukkan potongan cokelat batang, aduk kembali.
5.  Siapkan cup, masukkan adonan sampai 2/3 tinggi cetakan, taburkan cokelat chips di atasnya.
6.  Panggang muffin selama 25 menit sampai matang.

Bagikan Artikel ini