Kolak Labu Kuning Sagu Mutiara

Bahan:

• - 500 gr labu kuning yang sudah tua
• - 50 gr sagu mutiara, rendam air
• - 3 lembar daun pandan, ikat simpul
• - 150 gr gula merah/aren
• - 50 gr gula pasir
• - 65 ml santan instan
• - 1 lt air
• - 1 sdt vanilla essence
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1.  Didihkan air. Tambahkan gula merah, labu kuning kemudian sagu mutiara. Setelah setengah empuk, tambahkan daun pandan, gula pasir dan garam.
2.  Setelah empuk, tambahkan santan. Aduk cepat. Terakhir tambahkan vanilla essence. Aduk cepat kembali.
3.  Matikan api lalu angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini