Kroket singkong

Bahan: * - 350 gr singkong kukus * - 1 kuning telur * - Lada sejumput * - Pala sejumput * - Garam kira-kira * - 2 tangkai seledri rajang halus Bahan isian: * - 8 biji buncis potong kecil-kecil * - 1 biji wortel potong dadu * - 1 butir telur di orak arik * - Garam, lada, bawang putih, dan pala * - Bawang bombai * - Saus tiram Bahan baluran: * - Tepung panir secukupnya * - 2 butir putih telur Cara membuat: *  Kukus singkong sampai matang lalu haluskan beri kuning telur, lada, garam, pala, dan seledri. *  Timbang 23-30 gr, sisihkan. *  Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Lalu masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu, masukkan orak arik telur. *  Tambahkan lada, pala, saus tiram aduk-aduk tes rasa. Angkat dan dinginkan. *  Ambil bahan kulit tadi, beri isian dan beri sepotong keju, bulatkan. *  Gulingkan ke tepung panir lalu ke putih telur lalu ke tepung panir lagi. *  Simpan di kulkas 20 menit. *  Kemudian goreng dengan api sedang hingga tampak kecokelatan.
http://dlvr.it/SmLvRb

Bagikan Artikel ini