Kue kering kurma

Bahan:

• - 175 gr margarin
• - 75 gr butter
• - 125 gr gula halus
• - 2 kuning telur
• - Kurma secukupnya (potong kecil-kecil)

Bahan kering, ayak:

• - 325 gr terigu protein rendah
• - 1 sachet susu bubuk (27gr)
• - 50 gr maizena
• - 1/2 sdt vanilla bubuk

Cara membuat:

1.  Kocok butter, margarin dan gula sampai tercampur rata.
2.  Jangan terlalu lama agar kue saat dipanggang tidak melebar kemana-mana.
3.  Tambahkan telur, mixer lagi.
4.  Masukkan bahan kering, mixer sebentar selanjutnya ratakan dengan spatula.
5.  Tambahkan kurma aduk rata.
6.  Ambil 1/2 sdm adonan bulatkan, tata di loyang dan tekan dengan garpu.
7.  Panggang dengan suhu 120-150 derajat celcius, sampai matang (sesuaikan oven masing-masing).
8.  Keluarkan dari oven, dinginkan di atas rak kawat.

Bagikan Artikel ini