Nugget ayam keju

Bahan:

• - 300 gr dada ayam fillet
• - 2 lembar roti tawar
• - 150 ml susu cair
• - 1 buah wortel, parut kasar
• - 150 gr keju cheddar, parut kasar
• - 1 bawang bombay
• - 1 siung bawang putih
• - 1 putih telur
• - 3 sdm tepung terigu

Bahan untuk bumbu:

• - Garam
• - Merica
• - Kaldu ayam bubuk

Bahan untuk lapisan:

• - 1 butir telur
• - Tepung roti kasar secukupnya

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang bombay dan bawang putih dengan food processor.
2.  Masukkan ayam dan roti yang sudah direndam susu.
3.  Pindahkan ke dalam wadah, campurkan dengan putih telur, wortel, tepung terigu, keju, dan bumbu-bumbu, koreksi rasa.
4.  Tuangkan ke loyang, kukus selama 20 menit.
5.  Angkat dan potong-potong sesuai selera.
6.  Balurkan dengan telur dan tepung roti.
7.  Simpan dan diamkan sebentar di freezer.
8.  Nugget siap digoreng.

Bagikan Artikel ini