Mendut mutiara

Bahan:

• - 100 gr sagu mutiara
• - 1/2 butir kelapa muda, parut
• - 150 gr gula pasir
• - 1 sdt pasta vanila
• - 1 sdt garam
• - 1,5 liter air
• - 1 sachet agar-agar bubuk
• - Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya

Cara membuat :

1.  Rebus sagu mutiara dengan 1,5 liter air yang sudah mendidih, diamkan 30 menit.
2.  Campur rebusan dengan pasta vanila, sagu mutiara, kelapa parut, gula, agar-agar bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
3.  Siapkan daun pisang, tuang 1-2 sendok adonan ke dalam daun. Bentuk sesuai selera.
4.  Kukus selama 30 menit hingga daun berubah warna, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini