Sup ikan tomat pedas

Bahan:

• 3 ekor ikan apa aja sesuai selera
• 3 buah tomat merah potong-potong
• 10 buah cabai rawit potong atau utuh

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 1 buah tomat

Bahan lain:

• 2 batang serai memarkan
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 cm jahe memarkan
• garam, gula, penyedap jamur secukupnya
• 500 -700 air

Cara membuat:

1.  Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera lumuri dengan garam, air jeruk nipis, lalu diamkan. Cuci bersih dan tiriskan.
2.  Siapkan wajan panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum.
3.  Tambahkan jahe, serai, cabai potong, lalu masukkan air tunggu sampai mendidih.
4.  Masukkan ikan, tomat, garam, gula, penyedap jamur, dan air jeruk nipis.
5.  Masak hingga matang cicipi rasanya. Angkat sajikan.

Bagikan Artikel ini