Tumis sosis pedas saus barbeque

Bahan:

• - 5 buah sosis ukuran besar (500 gr)
• - 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
• - 25 buah cabai rawit, iris atau sesuai selera
• - 150-200 ml air
• - 5 sdm penuh saus BBQ
• - 1 sdm kecap manis
• - Sejumput garam dan gula pasir
• - Penyedap jamur secukupnya
• - 1 batang daun bawang iris
• - Wijen sangrai secukupnya, boleh skip
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. - Potong sosis menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu kerat-kerat.
2. - Goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar tetapi tidak terlalu kering, angkat tiriskan.
3. - Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, tuang air, didihkan.
4. - Tambahkan saus barbeque, kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, koreksi rasa.
5. - Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata, angkat dan beri taburan wijen, sajikan.

Bagikan Artikel ini