Tumis jamur sosis

Bahan:

• - 250 gr jamur tiram, suwir kasar, cuci dan tiriskan
• - 3 buah sosis, potong dan belah tidak putus
• - 1 buah paprika hijau, iris
• - Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• - 4 siung bawang merah
• - 2 sdm baceman bawang putih (bisa diganti dengan 4 siung bawang putih)
• - 2 buah cabai merah

Bahan saus:

• - 1 1/2 sdm saus tiram
• - 1 sdt saus sambal
• - Garam, gula, merica, kaldu bubuk secukupnya
• - 100 ml air matang

Cara membuat:

1. - Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum.
2. - Masukkan sosis, aduk rata.
3. - Masukan jamur tiram, masak hingga layu. Tambahkan semua bahan saus. Koreksi rasa.
4. - Sesaat sebelum diangkat, masukkan paprika masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini