Ayam makaroni cream soup

Bahan:

• - 200 gr makaroni, rebus
• - 150 gr ayam fillet, potong dadu kecil
• - 100 gr wortel, potong dadu kecil
• - 70 gr kacang polong
• - Daun seledri secukupnya, iris
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1 buah bawang bombay, iris panjang
• - 1/2 blok keju leleh
• - 250 ml susu cair UHT
• - 250 ml air matang
• - Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
• - 1 sdt oregano dry
• - 1 sdm penuh margarin
• - 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air

Cara membuat:

1. Didihkan 250 ml air di panci. Rebus wortel.
2. Sambil menunggu wortel, siapkan wajan dan tumis bawang merah dan putih dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
3.  Jika wortel sudah setengah empuk, masukkan tumisan ayam ke panci lalu masukkan susu cair.
4.  Masukan makaroni, kacang polong, keju leleh, garam, merica, kaldu bubuk, daun seledri, oregano. Koreksi rasa.
5.  Masak hingga keju meleleh semua, kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini