Ayam pedas saus tiram
Kamis, Mei 25, 2023
Tulis Komentar

Bahan:
- - 1 ekor ayam, potong 2 ukuran sedang
- - 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- - 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- - 3 siung bawang putih
- - 5 siung bawang merah
- - 2 ruas jahe, iris tipis
- - 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- - 4 sdm saus tiram
- - 3 sdm saus sambal
- - 1 sdm kecap manis
- - 150 ml air
- - 1/2 sdt lada bubuk
- - 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
- Panaskan minyak. Goreng ayam sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, bombay, jahe, dan cabai sampai harum.
- Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan air. Aduk rata.
- Masukkan ayam. Beri lada, gula, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sampai kuah mengental.
- Angkat dan sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Ayam pedas saus tiram"
Posting Komentar