Cream soup ayam jagung

Bahan:

• - 250 gr daging ayam fillet direbus, simpan kaldunya
• - 500 ml susu UHT plain
• - 2 jagung manis direbus, pipil
• - 2 batang wortel rebus, potong dadu
• - 1/2 bombay besar, cincang
• - 2 siung bawang putih cincang
• - 1 sdm full tepung terigu
• - Seledri dicincang
• - 1 sdm mentega
• - Lada
• - Garam
• - Penyedap secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang dan bombay dengan mentega sampai layu. Masukkan tepung, lalu aduk cepat supaya tidak bergumpal.
2.  Tuang 1 gelas air kaldu. Aduk rata. Masukkan susu UHT.
3.  Masukkan wortel dan ayam, beri lada garam dan penyedap. 4. Terakhir masukkan jagung pipil. Didihkan hingga mengental. Hidangkan panas.

Bagikan Artikel ini