Lepet jagung

Bahan:

• - 3 buah jagung manis
• - 200 gr kelapa muda, parut
• - 6-7 sdm gula pasir/sesuai selera
• - 1 sdt garam
• - 1/4 sdt vanili bubuk
• - 3 sdm tepung maizena
• - 2 sdm tepung protein sedang
• - Kulit jagung untuk bungkus

Cara membuat:

1.  Sisir jagung hingga habis, lalu haluskan dengan cara diulek kasar.
2.  Tambahkan kelapa parut, gula, garam, vanilli, maizena, dan tepung, aduk sampai tercampur rata.
3.  Ambil kulit jagung yang telah dicuci bersih. Lalu tuang adonan 2-3 sdm adonan lepet, kemudian gulung sambil dipadatkan.
4.  Masukkan lepet ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan kukus kurang lebih 15-20 menit.
5.  Kukus hingga matang. Apabila sudah matang angkat dan sajikan

Bagikan Artikel ini