Mi tumis bakso udang

Bahan:

• - 300 gr mie basah kuning
• - 5 buah bakso udang, iris
• - 100 gr fillet ayam, potong kotak
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - 100 gr sawi, iris kasar
• - 1 batang daun bawang, potong kasar
• - 2 batang seledri, iris
• - Garam dan kaldu jamur secukupnya
• - Kecap manis secukupnya

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1/2 sdt ebi

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan telur lalu orak arik. Tambahkan ayam dan bakso, masak hingga ayam matang.
2.  Masukkan sawi dan daun bawang, aduk hingga layu. Tambahkan mie, garam, kaldu dan kecap, aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
3.  Sajikan dengan taburan seledri dan daun bawang.

Bagikan Artikel ini