Puding coklat kopi oreo

Bahan lapis cokelat:

• - 1 bungkus agar-agar cokelat
• - 130 gr gula pasir
• - 10 gr cokelat bubuk
• - 50 gr cokelat batangan, iris
• - 600 ml susu cair
• - 100 ml krim kental
• - 1 butir kuning telur
• - Garam

Bahan lapis kopi oreo:

• - 1 bungkus agar-agar putih
• - 40 gr kopi susu instan
• - 130 gr gula pasir
• - 600 ml susu cair
• - 100 ml krim kental
• - 10 keping oreo, ambil biskuitnya dan hancurkan kasar

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan lapis cokelat kecuali krim kental dan kuning telur, masak hingga mendidih, ambil sedikit adonan dan campurkan ke kuning telur aduk rata lalu tuang lagi ke dalam panci adonan puding, aduk rata dan matikan api.
2.  Masukkan krim kentalnya, aduk-aduk hingga uap berkurang, lalu tuang perlahan ke dalam loyang.
3.  Campur semua bahan lapis kopi orea kecuali krim kental dan oreo, masak hingga mendidih, matikan api, lalu tuangkan krim kental, aduk-aduk hingga uap agak berkurang.
4.  Masukkan oreo, aduk lalu tuang perlahan ke atas lapisan cokelat.
5.  Untuk lapisan ke tiga, gunakan bahan yang sama dengan lapis pertama kecuali kuning telur.
6.  Setelah set, masukkan ke dalam kulkas.

Bagikan Artikel ini