Tahu isi

Bahan: * - 8 buah tahu kempos, belah tengahnya * - 1 batang wortel, iris korek api * - 1 genggam tauge * - 50 gram bihun, seduh * - 1 batang daun bawang, iris tipis * - 4 siung bawang putih, cincang halus * - 1 sendok teh tepung maizena * - 1/2 sendok teh merica bubuk * - Minyak goreng secukupnya * - Garam secukupnya * - Gula pasir secukupnya Bahan pencelup: * - 75 gram tepung terigu * - 100 ml air * - 1/2 sendok teh garam Cara membuat: *  Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan daun bawang *  Masukkan bihun, wortel, dan tauge. Setelah itu bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang *  Masukkan tepung maizena. Aduk rata, lalu angkat dari kompor *  Isi tahu yang sudah dibelah dengan ragout yang sudah dibuat *  Campur tepung terigu, garam, dan air. Kemudian celupkan tahu ke dalamnya *  Panaskan minyak lalu goreng tahu yang sudah dibalut tepung pencelup sampai matang.
http://dlvr.it/SpfF8H

Bagikan Artikel ini