Ayam tepung balado

Bahan:

• - 1/2 kg sayap ayam, potong menjadi 2
• - 8 butir bawang merah, haluskan
• - 4 siung bawang putih, haluskan
• - Tepung maizena secukupnya
• - Kaldu ayam bubuk secukupnya
• - Gula pasir secukupnya
• - 1 bungkus bumbu balado instan

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak. Campurkan tepung maizena dengan kaldu ayam bubuk. Cuci bersih ayam lalu taburi dengan tepung, aduk-aduk sampai rata dan goreng sampai matang. Sisihkan.
2.  Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan 250 ml air dan bumbu balado, aduk.
3.  Masak hingga air habis, bumbu mengental, dan mengeluarkan minyak. Masukkan gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk, kemudian tes rasa. Sesuaikan. Masukkan ayam, lalu aduk sampai rata. Sajikan.

Bagikan Artikel ini