Semur bola daging kentang

Bahan halus:

• - 500 gr daging
• - 6 siung bawang merah goreng
• - Merica gula garam kaldu
• - 4 sdm tepung roti
• - 2 butir telur

Bumbu:

• - Margarin
• - Daun bawang
• - Bawang merah goreng
• - 2 buah kentang, iris kotak
• - 2 buah tomat, potong-potong
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 bawang bombai, iris kotak
• - 1 sdt pala bubuk
• - Merica garam gula kaldu bubuk
• - Kecap manis
• - Air
• - 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1.  Blender jadi 1 bahan halus. Bentuk bola-bola.
2.  Goreng dengan margarin. Tiriskan.
3.  Tumis bawang merah, putih dan bombai hingga harum.
4.  Masukkan air, beri bumbu merica garam gula kaldu kecap manis minyak wijen.
5.  Masukkan kentang dan bola-bola daging hingga kentang empuk.
6.  Masukkan tomat. Koreksi rasa.
7.  Masukkan daun bawang. Matikan api.
8.  Tata di mangkuk dan tabur dengan bawang merah goreng.

Bagikan Artikel ini