Telur dadar gulung Padang

Bahan:

• - 4 buah telur
• - 3 buah daun bawang, iris tipis
• - 2 sdm tepung beras
• - Garam merica secukupnya

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
• - 1/2 ruas kunyit
• - 1/2 sdt ketumbar
• - 1 buah kemiri

Cara membuat:

1.  Kocok telur, masukkan bumbu halus, daun bawang, tepung beras, garam dan merica secukupnya.
2.  Panaskan teflon dengan sedikit minyak, sedikit adonan telur, gulung saat telur matang.
3.  Tambahkan adonan lagi hingga adonan telur habis. Masak hingga matang.
4.  Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini