Tempe bakar pedas manis

Bahan:

• - 1 papan tempe

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 5 cabai rawit merah
• - 1/2 sdt lada
• - 1 sdm ketumbar
• - 1 sdm gula pasir
• - 1/4 bulatan gula merah sisir
• - 1/4 bungkus penyedap rasa ayam
• - 1/2 sdt garam
• - 100 ml air
• - Kecap manis
• - 2 sdm maizena

Cara membuat:

1.  Goreng tempe sampai sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2.  Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan air, rebus hingga mendidih.
3.  Tambahkan kecap dan maizena yang sudah dilarutkan air. Masukkan penyedap rasa, koreksi rasa. Matikan api kompor.
4.  Celupkan tempe ke bumbu bakar. Oles hingga merata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
5.  Panggang sampai matang.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini