Puding zebra pandan

Bahan A:

• - 1 bungkus agar-agar bubuk
• - 500 ml air
• - 3 sachet krimer kental manis
• - 2 sdm margarin
• - 2 sdm gula pasir

Bahan B:

• - 4 potong roti tawar, buang pinggirnya dan potong kecil
• - 1 butir telur
• - 125 ml air
• - 150 ml susu segar

Bahan pewarna:

• - 10 tetes pasta pandan

Cara membuat:

1.  Masukkan bahan A (selain margarin) ke dalam panci yang cukup besar. Masak menggunakan api kecil. Aduk sesekali.
2.  Sembari menunggu adonan A mendidih, haluskan bahan B menggunakan blender.
3.  Setelah adonan A mendidih, tambahkan margarin dan adonan B yang sudah diblender tadi.
4.  Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
5.  Setelah mendidih matikan api. Bagi adonan menjadi dua bagian. Salah satu adonan diberi pasta atau jus pandan, aduk hingga rata
6.  Siapkan cetakan. Tuang 1 sendok sayur adonan putih. Selanjutnya ambil 1 sendok sayur adonan hijau dan timpa di bagian tengah adonan putih. Lakukan sampai adonan habis.
7.  Tunggu uap panasnya hilang, lalu simpan di lemari pendingin.
8.  Setelah padat, keluarkan puding dari cetakan, potong sesuai selera dan hidangkan.

Bagikan Artikel ini