Sambal tahu teri kering

Bahan:

• - 2 buah tahu China, iris tipis dan goreng kering
• - 100 gr teri jengki, goreng kering
• - 1 sdm air jeruk nipis
• - 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• - 1/2 sdt garam
• - 2 sdm gula pasir
• - 3 sdm minyak untuk menumis
• - 1/2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• - 8 buah cabai merah besar
• - 2 buah cabai merah keriting
• - 8 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu cincang halus dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.
2.  Tambahkan tahu, teri, dan kecap manis, aduk rata, beri air jeruk nipis, aduk, dan angkat.

Bagikan Artikel ini