Es cendol pandan, praktis, ekonomis

Bahan cendol:

• - 2 sdm tepung beras
• - 2 sdm tepung terigu
• - 2 bungkus agar-agar
• - 2 sdm gula pasir
• - 1 jumput garam
• - 450 ml air dan 4 lembar daun pandan, diblender
• - 1 tetes pasta pandan

Saus santan:

• - 1 bungkus santan instan
• - 1 lembar daun pandan
• - 1 jumput garam

Saus gula merah:

• - 200 gr gula merah
• - 75 ml air
• - 1 daun pandan

Cara membuat:

1.  Cendol: campur semua bahan, aduk rata, masak sampai mengental dan matang. Angkat.
2.  Siapkan baskom berisi air dingin dan es batu, cetak cendol dengan cetakan cendol atau serok.
3.  Saus santan: rebus santan dengan air, daun pandan, dan sejumput garam.
4.  Saus gula merah: rebus semua bahan sampai gula larut.
5. Cendol pandan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini