Lele sambal daun jeruk

Bahan lele:

• - 1 kg lele
• - 3 bawang putih
• - 1 ruas kecil kunyit
• - Garam dan ketumbar secukupnya

Bahan sambal:

• - 2 bawang putih
• - 12 cabai rawit
• - 1 ruas jari kencur
• - 2-3 daun jeruk
• - garam scukupnya

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar.
2.  Lumuri lele dengan bumbu halus. Diamkan selama 60 menit.
3.  Goreng dengan api kecil sedang hingga garing.
4.  Ulek semua bahan sambal.
5.  Sajikan lele bersama sambal di atas piring.

Bagikan Artikel ini