Mendol tempe
Senin, November 13, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 400 gr tempe (semangit dan tempe biasa perbandingan 3:1), kukus
- - Seruas jari lengkuas muda
- - Seruas jari kencur
- - 2 sdt ketumbar
- - 2 lembar daun jeruk, iris dan buang tulangnya
- - 5 siung bawang putih
- - 5 siung bawang merah
- - 9 cabai rawit
- - Gula dan garam secukupnya
- - 2-3 sdm tepung beras
Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu.
- Tumbuk tempe yang sudah dikukus, aduk rata.
- Tambahkan tepung beras lalu aduk kembali.
- Bentuk adonan, kepal-kepal agak ditekan agar padat.
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng mendol tempe, cukup sekali balik, goreng sampai matang.
Belum ada Komentar untuk "Mendol tempe"
Posting Komentar