Udang kentang kecap, gurih, manis, dan bikin nagih

Bahan:

• - 1/2 kg udang, bersihkan, keringkan, beri garam, dan merica
• - 2 buah kentang, potong-potong
• - 3 bawang putih, memarkan dan cincang kasar
• - 5 bawang merah, iris kasar
• - 1 bawang bombay, iris-iris
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - 3 sdm kecap manis
• - Garam, gula, dan merica secukupnya
• - 1 tomat, potong-potong
• - 2 batang bawang prei, iris serong

Cara membuat:

1.  Goreng kentang, sisihkan.
2.  Goreng udang di minyak panas sebentar saja. Langsung angkat.
3.  Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bombay dan tomat. Aduk rata.
4.  Masukkan semua saus dan kecap. Aduk-aduk sebentar.
5.  Beri sedikit air, biarkan didih.
6.  Masukkan udang, kentang, tadi dan semua bumbu, masak sebentar hingga meresap, koreksi rasa, angkat, sajikan

Bagikan Artikel ini