Udang saus tiram simpel, gurihnya bikin nagih

Bahan:

• - 400 gram udang, buang kepalanya (lebih enak kulitnya kupas)
• - 1/2 buah tahu China, potong kotak lalu goreng
• - 1/2 sdt lada hitam bubuk - Sejumput gula

Bumbu iris:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 butir bawang merah
• - 2 buah cabai merah

Bahan saus:

• - 150 ml air matang
• - 2 sdm kecap manis
• - 3 sdm saus tiram
• - 2 sdm saus sambal

Cara membuat:

1.  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabai hingga harum, masukan udang masak hingga berubah warna.
2.  Masukkan semua bahan saus, tambahkan lada hitam bubuk dan sejumput gula pasir, koreksi rasanya.
3.  Masukkan tahu goreng, aduk-aduk sebentar hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini