Mie gomak khas Medan

Bahan:

• - Secukupmya Mie lidi (rebus bersama 1 sdm minyak goreng)
• - 4 bonggol sawi, potong-potong
• - 2-3 sdm kecap manis
• - 1 sdt kaldu jamur
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt merica bubuk

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 3 buah kemiri
• Pelengkap:
• - Acar
• - Bawang merah goreng
• - Tomat

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus sampai wangi.
2.  Masukkan mie, kecap manis, garam , kaldu jamur, lada, tambah sedikit air kalau terlalu kering, koreksi rasa.
3.  Masak hingga meresap, terakhir masukkan sawi masak sebentar saja.
4.  Sajikan dengan pelengkap.

Bagikan Artikel ini