Bakso ayam jamur

Bahan:

• - 250 gr daging ayam, haluskan
• - 50 gr jamur kuping, iris tipis
• - 30 gr soun rebus, potong pendek
• - 1 buah wortel, serut
• - 1 butir putih telur
• - 1 sdt bawang putih bubuk atau bawang putih halus
• - Garam, gula dan merica bubuk secukupnya
• - Air untuk merebus

Cara membuat:

1.  Campurkan ayam, wortel, jamur, soun, putih telur, garam, bawang putih, gula dan merica bubuk, aduk rata.
2.  Bentuk bulat, lalu rebus sampai matang, saring.
3.  Untuk kuahnya: tumis bawang merah dan putih sampai matang, beri air kaldu sisa rebusan bakso, tambahkan garam, gula pasir, daun bawang dan merica bubuk, tambahkan juga sayuran seperti wortel dan sawi, masak sampai matang. Sajikan bakso bersama kuahnya.

Bagikan Artikel ini